Agricultura orgânica

Os produtos são produzidos utilizando métodos da  Agricultura orgânica ou agricultura biológica é o termo frequentemente usado para designar a produção de alimentos  e outros produtos vegetais que não faz uso de produtos químicos sintéticos, tais como fertizantes e pesticidas  , nem de organismos geneticamente modificados, e  adere aos princípios de agricultura sustentável.

A diferenciação de produtos orgânicos ocorre com base em suas qualidades físicas, decorrentes principalmente da ausência de agrotóxicos e adubos químicos, por exemplo, que estão mais diretamente relacionadas à forma como esses produtos foram produzidos.

Estas características embutidas nos produtos orgânicos  podem ser observadas com facilidade no momento da compra , devido a qualidade  , cor, aroma e textura dos cogumelos.

Pode também ser realizada por  pequenos produtores , por grupos ou até mesmo produtor da agricultura familiar , desde que existam mecanismos internos de controle que sigam os padrões da agricultura orgânica. Nesses casos, é comum a comercialização da produção através de feiras de produtores ou atraves de canais direto ao produtor , como este site .

O consumo de produtos orgânicos permite o fortalecimento natural de nossa saúde, bem como os mecanismos de defesa de nosso organismo. Contribuímos com a conservação dos recursos naturais, com a recuperação da fertilidade do solo e com a qualidade de vida do produtor e do trabalhador.

Além disso, consumimos alimentos mais saborosos, ajudamos a reduzir a quantidade de agrotóxicos e adubos químicos, protegendo a qualidade da terra, da água e do ar. Ajudamos a restaurar a biodiversidade, a economizar energia, a reduzir o aquecimento global. Estamos legando às futuras gerações a esperança de uma vida justa e harmoniosa neste planeta. Consumindo orgânicos, desenvolvemos nosso papel de agentes de transformação social e ambiental, praticando um exercício de cidadania.

Os agricultores familiares são responsáveis por cerca de 70% da produção orgânica brasileira e respondem por parte da renda gerada com esses produtos.Os pequenos produtores são os principais responsáveis pelo abastecimento interno, produzindo hortaliças, frutas e alimentos processados.